Esse recurso é bem interessante. Quando você definir que o usuário não tem acesso a uma pasta, ele não irá nem enxergar as pastas.
Para isso, basta instalar o ABE, Access Based Enumerator.
Para o 2003: http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=04A563D9-78D9-4342-A485-B030AC442084&displaylang=en
Para o 2008: http://zumzum-keepingitreal.blogspot.com/2007/09/windows-server-2008-access-based.html
Vida Longa e Próspera! Eu sou o Rafael, um empreendedor em TI com uma vontade louca de transformar profissionais de TI em vencedores! Tenho todas as principais certificações técnicas que preciso e também sou premiado pela Microsoft como MVP (Most Valuable Professional) por 7 anos! Depois dá uma olhadinha na minha página do Facebook, fb.com/bernardes.rafael, lá eu realizo Lives todos os dias!